Installation d'appareil de préparation culinaire pour professionnel à Bourgoin-Jallieu
Équipez votre établissement CHR et/ou collectivité des meilleurs matériels !
Installation et maintenance d’appareils de préparation alimentaire professionnels
Ets Philippe installe, entretient et dépanne l’ensemble du matériel de préparation culinaire utilisé dans les cuisines professionnelles.
Nous intervenons sur une large gamme d’équipements : laminoirs, éplucheuses, essoreuses, lave-légumes, batteurs mélangeurs, mixeurs plongeants, hachoirs à viande (réfrigérés ou non), presse-hamburgers, poussoirs à saucisses, machines à pâtes fraîches, tamis, cutters, coupe-légumes, combinés et trancheuses.
Depuis 1967, notre expertise nous permet de garantir des installations fiables, conformes aux normes d’hygiène et de sécurité du CHR comme du matériel de laverie, de préparation ou de conservation frigorifique des aliments. Nous assurons également une maintenance régulière afin d’éviter l’usure prématurée et de préserver les performances de vos appareils.
En cas de panne, nos techniciens interviennent rapidement à Bourgoin-Jallieu pour effectuer une réparation précise et durable.
Installation et dépannage d’équipements destinés à la cuisson et conservation sous vide
Nous prenons aussi en charge l’installation, l’entretien et le dépannage des équipements dédiés au sous-vide, devenus indispensables dans les cuisines modernes.
En plus de matériels de cuisson plus classiques, Notre équipe intervient sur les machines sous-vide, thermo-plongeurs et thermoscelleuses utilisés pour la cuisson basse température, la conservation prolongée et la préparation en amont.
Chaque installation est effectuée dans le respect des protocoles de sécurité et adaptée aux besoins spécifiques de votre production. Pour garantir la précision de chauffe et l’étanchéité parfaite des soudures, nous proposons une maintenance préventive efficace.
En cas de dysfonctionnement, nos techniciens assurent un dépannage rapide à Bourgoin-Jallieu, permettant de remettre vos appareils sous-vides en parfait état de fonctionnement.
Mise en service, entretien et réparation de balances professionnelles de cuisine
Ets Philippe installe, entretient et dépanne les balances professionnelles utilisées en cuisine pour garantir des pesées fiables et conformes aux exigences de précision du secteur CHR.
Nous intervenons sur différents modèles : balances de préparation, balances de précision, plateformes de pesée et appareils connectés. Lors de l’installation, nous vérifions la stabilité, le calibrage et la conformité de l’équipement afin d’assurer une utilisation optimale dès la mise en service.
Nous proposons également un entretien régulier permettant de maintenir l’exactitude des mesures, indispensable pour les recettes, les contrôles HACCP et la gestion des portions.
En cas de panne ou d’erreur de calibration, nos techniciens interviennent rapidement à Bourgoin-Jallieu pour effectuer
une remise en état fiable et durable.
Demandez la mise en service d'appareils de préparation culinaire professionnels auprès de nos techniciens !