Notre accompagnement
Un service complet pour transformer votre vision en une cuisine performante et ergonomique.
Audit & Conseil
Prise en charge intégrale de la conception technique de votre cuisine. Analyse des flux et relevé de mesures précis.
Plans Techniques
Réalisation de plans d'implantation détaillés incluant tous les réseaux (ventilation, électricité, plomberie, gaz).
Conformité HACCP
Optimisation de l'ergonomie et respect strict du cheminement propre/sale et des règles d'hygiène.
Suivi & Mise en service
Coordination de l'installation et formation de vos équipes à l'utilisation du nouveau matériel.
L'expertise technique au cœur du projet
La réussite d'une cuisine professionnelle repose sur une conception technique sans faille. Nos chargés d'affaires intègrent dès l'amont toutes les contraintes de réseaux pour garantir une installation fluide et durable.
Ventilation & Extraction
Calcul de débit et dimensionnement des hottes pour un environnement sain.
Réseaux Électriques
Implantation des points de puissance adaptés aux besoins de chaque équipement.
Plomberie & Gaz
Dimensionnement des évacuations et arrivées d’eau, réseaux gaz certifiés.
Cuisson & Froid
Sélection rigoureuse du matériel pour optimiser votre productivité.
Respect strict des normes d'hygiène
L'optimisation de l'ergonomie et de la productivité va de pair avec le respect du cheminement HACCP. Nous concevons vos espaces pour garantir une séparation stricte des circuits propres et sales.
- Sécurité alimentaire maximale
- Ergonomie pour le confort de vos équipes
- Optimisation des flux et de la productivité
Parlons de votre projet
Notre bureau d'études est à votre écoute pour une première étude de faisabilité.